Времена года в Карелии.Лето

Погода в Карелии летом теплая, но не жаркая. Средняя температура в этот период около +16 ^oC. Лето в Карелии обычно дождливое, начинается оно в первой половине июня. Но даже в июне возможны заморозки, особенно в северных районах. Жара летом в Карелии может быть только в южных районах, но не каждый год.Самым теплым летним месяцем является июль, среднемесячная температура которого составляет от 13-14° на севере до 16-19,9° в южных районах Карелии. В июне-августе дневные температуры воздуха обычно колеблются в пределах 16-21°, в отдельные годы повышаются до 30-35°. В южных районах такие температуры бывают почти ежегодно, а на севере республики 2-3 раза в 10 лет. Абсолютный максимум температуры воздуха наблюдается в июле, он равен 31-36°.
В июне-июле Карелия получает почти столько же солнечного тепла на единицу площади, сколько и умеренные широты европейской части СССР. Максимум часов (280-290) солнечного сияния приходится на июнь-июль, что соответствует 50-60% воз­можной продолжительности.

Времена года в Карелии.Весна

Весна в Карелии - период от начала наступления интенсивного таяния снега и систематического повышения температуры воздуха в 13 часов выше 0° до перехода средней суточной температуры воздуха через 10° и прекращения заморозков. Дни с температурой выше 0° наступают в апреле. Чем севернее, тем медленнее нарастание температуры и наступление весны. Разница во времени наступления теплого периода на севере и юге республики в среднем 2-2,5 недели.Погода в Карелии весной неустойчивая, снег может достаточно долго не таять. Для этого времени года свойственны осадки в виде дождя, дождя с мокрым снегом.

Времена года в Карелии. Зима

 Зима в Карелии самое холодное и продолжительное время года в Карелии.За начало зимы принимается время появления устойчивого снежного покрова(середина ноября на севере и конец ноября на юге).Зимой обычно стоит мягкая погода.Резкие похолодания(до -30 °C и ниже),связанные с наступлением арктического антициклона,редко бывают продолжительными.Лишь в самые суровые зимы сильные морозы длятся по несколько недель.Для зимы в Карелии очень характерны оттепели (температура повышается до + 6 °C),связанные с наступлением атлантического циклона.Март по всей республике - еще считается зимним месяцем.Декабрь - морозный месяц  с самыми короткими (до 5 часов на юге,на севере солнца почти не появляется) и пасмурными днями.Второй месяц зимы( вторая половина января - февраль)обычно холоднее чем первый.Февраль - самый вьюжный месяц карельской зимы.Холодные карельские зимы с сильными морозами бывают в годы со слабой циклонической деятельностью.Когда циклоны наблюдаются часто в Карелии наблюдаются теплые зимы.

Водопад Кивач

Карельский Водопад Кивач - второй по величине, после Рейнского, равнинный водопад Европы. Высота падения воды составляет 10,7 м. Расположен на реке Суне в центральной части Карелии. Вокруг него находится одноименный природный заповедник.

Карельский Водопад Кивач невероятно красив и величественен. Сжатые базальтовыми скалами воды реки Суны с восьмиметровой высоты тяжелым литым потоком обрушиваются вниз, образуя мощный, в клочьях пены, водоворот и создавая впечатляющий шум.

Карельская легенда о возникновении Карельского водопада Кивача рассказывает о двух реках-сестрах, Суне и Шуе, которые никак не хотели расстаться друг с другом и все время текли рядом. Однажды уставшая Суна уступила сестре более удобное русло и прилегла отдохнуть. Проснувшись, она с удивлением обнаружила, что Шуя унеслась далеко-далеко вперед, и бросилась догонять ее, сметая все на своем пути. Там, где Суна пробила скалы и раздробила каменные глыбы, возник водопад Кивач.

фильмы снятые в карелии

В Карелии не только красивая природа и большое количество историко-культурных памятников и объектов. Свою известность республика отчасти получила еще в советское время - здесь снимались всем известные и всеми любимые фильмы: "А зори здесь тихие", "Любовь и голуби", "Холодное лето 53-го"... 

Любимый многими фильм «Холодное лето 53 -го» снимался неподалеку от деревни Лахта на Сямозере и в деревне Суйсари на Онежском озере. Вспоминает А. Прошкин :

загадочные лабиринты

Каменные лабиринты - сооружения непонятного назначения, встречающиеся во многих местах в Карелии .Размер лабиринтов варьируется от 5-ти до 30-ти метров в диаметре. Были они созданы примерно две-три тысячи лет назад до нашей эры. Такие сооружения встречаются чаще всего на островах в Белом море. У лабиринта есть внешний вход, который ведет в самый центр. Назначение их до сих пор неясно. Причем, лабиринты уникальны для северной культуры. Очень часто строительство лабиринтов связывают со строительством сейдов, так как присутствуют общие черты – общество, которое создало сейды и загадочные  лабиринты владело знаниями, о которых современные ученые могут пока только догадываться. Вероятнее всего, лабиринты, как и сейды, носили культовый характер. Самые смелые предположения о назначении лабиринтов говорят о том, что лабиринт – это вход в иной мир. Не исключаются также версии о том, что лабиринты это календари, либо средства связи. Также некоторые ученые объединяют несколько версий и утверждают, что лабиринт связан с культом мертвых. В нем происходило погребение. Спиралевидные изгибы символизируют сложный путь от жизни к смерти.

Хотя есть предположения о том, что спираль символизирует змею, свернувшуюся клубком. Ведь змея – у древних – символ силы.
Многие исследователи свидетельствуют об аномальности лабиринтов. Например, наблюдались такие явления: в центре спирали могло возникнуть облако, контурами похожее на человека. Карельские легенды говорят о существовании неких существ, которые живут в подземном мире. Существа, похожие на людей, умеют предсказывать будущее, и общаться с ними можно посредством лабиринтов.
Сами сооружения отличаются друг от друга не только размерами, но и схемами расположений, методами сооружений, а также самой конструкцией лабиринта. Определенную логику в строительстве определить невозможно. Отсюда можно сделать вывод о том, что каменные лабиринты необходимо исследовать в комплексе с подобными сооружениями – сейдами, дольменами, курганами и т.д.

Предтеченский скит

Остров, на котором расположился Предтеченский скит, назывался раньше Серничан или Монашеский, имеет площадь чуть более трех квадратных километров.Со времен основания и по сегодняшний день,в скиту проживали монахи, выбравшие замкнутый и суровый образ подвижнической жизни. 

Мне, как и многим другим посетителям Валаамского монастыря, пришлось удовлетвориться видом острова с борта корабля на подводных крыльях. И это правильно, люди, посвятившие себя стяжанию духа имеют полное право на уединение и покой.

Пещера Александра Свирского

Его площадь немногим больше 6 гектар, и в данный момент на нем проживают всего несколько монахов, ведущих очень уединенный образ жизни. Попасть на этот остров непросто. Для этого, как минимум, нужно благословение настоятеля монастыря. И дело здесь, не только в том, что администрация монастыря избегает прибытия на Святой остров посторонней публики. Как объяснил мне экскурсовод при посадке на корабль, благословение нужно в первую очередь самим паломникам, дабы их посещение Святого места прошло удачно, и они вернулись обратно живыми и невредимыми. Это немного странное заявление, очень заинтриговало меня и я решил обязательно совершить туда поездку. 

Гора Воттоваара

Вершина горы Во́ттова́ара является, на мой взгляд, одной из самых обсуждаемых и спорных сакральных точек Карелии. Дискуссии между представителями различных течений в науке и эзотерических практиках не утихают с момента открытия комплекса в 70-х годах прошлого века. Можно выделить две крайние точки зрения на существующий вопрос. Группа мистифицированных граждан убеждена, что гора Воттоваара представляет собой древний культовый комплекс, в котором жители окрестностей совершали ритуальные обряды и поклонялись своим богам. В доказательство своей версии они приводят многочисленные каменные сооружения, имеющие оригинальную форму, и разбросанные по всей вершине горы. По их мнению они имеют рукотворное происхождение и являлись объектом культа протосаамов. Основными из них считаются: "Чертова (или Небесная) лестница" - каменный объект с отчетливо различимыми ступенями (более десяти); "Каменный Шар" (валун почти правильной шарообразной формы); "Ванная" углубление в скальной породе заполненное водой; крупный гранитный камень с возможным следом от удара молнии, расколовшего его надвое и получивший условное название "Расколотый валун" и др. Кроме того, на вершине горы сосредоточено множество сейдов самых разных размеров и форм. Все загадочное притягивает людей и рождает красивые легенды. Поэтому все чаще можно слышать, как Воттоваару называют "Русским Стоунхэнджем". Кстати, версию о культовом предназначении вершины горы, в 90-х годах в своей работе, после ряда экспедиций высказали археологи М.Шахнович и И.Манюхин. 
Другая точка зрения была сформулирована скептически настроенными учеными, которые исследовав вершину горы, пришли к выводу об однозначном природном происхождении всех объектов. Более того, многие ученые обвиняют первую сторону в сознательной мистификации горы и создании рекламного шума вокруг "Русского Стоунхэнджа". В частности, многие из обнаруженных сейдов признаются "новоделами" которые специально были созданы туристами или оккультистами различных течений, в память о посещении горы.
Следует добавить к этому, что многие путают гору Воотоваару со Смерть-горой, полагая что речь идет об одном и том же месте. На самом деле, Смерть-гора ( она же "Минометная скала") намного ниже (264,9 метров) и находится в 5 километрах на Юго-Восток от Воттоваары. Грозное название место получило из-за трагических событий произошедших на ней в конце июля 1942 года. Тогда, отряд партизан вел смертельный, 12-и часовой бой с превосходящими силами немцев. В результате боя погибло более 100 партизан и останки некоторых местные жители находят до сих пор. Более подробно об этом можно прочитать в книге Д.Гусарова "За чертой милосердия", вышедшей в конце 70-х годов.

Мыс Бесов Нос

Самым известным и наиболее таинственным местом скопления петроглифов считается мыс Бесов Нос. Он расположен на восточном берегу Онежского озера и выдается вглубь на 750 метров. Благодаря удачному местоположению, Бесов Нос с незапамятных времен по сегодняшний день использовался как значимый географический ориентир. Об этом свидетельствует установленный на конце мыса, к сожалению, уже не действующий, деревянный, 16-и метровый маяк. Рядом находится заброшенный поселок Шальский, состоящий из 4-5 заросших бурьяном полуразрушенных домов. Не смотря на это, вся территория мыса Бесов Нос является природным и историческим заповедником, находящимся под защитой Государства. Мыс Бесов Нос является постоянным объектом интереса для экспедиций ученых Российской Академии Наук и их коллег из Скандинавских стран. В окрестностях мыса обнаружено более 50 древних стоянок, датируемых V-VI тысячелетием до н.э.
Исследователи практически единогласно приходят к выводу, что мыс Бесов Нос представляет собой крупное языческое святилище, где предки современных финнов и карелов осуществляли свои таинства и жертвоприношения. Гранитные плиты мыса прямо-таки испещрены большим количеством наскальных изображений, выдолбленных, видимо, ударами кусков более твердого кварца на глубину от 2 до 5 мм. По самым приблизительным оценкам на мысу сосредоточенно более 500 петроглифов. По своим размерам комплекс занимает пятое место среди памятников наскального искусства всей Северной Европы. 
Большая часть уцелевших петроглифов сосредоточена на его западной оконечности и центральном мысу. Рисунки на северной и южной оконечностях мыса значительно повреждены и трудночитаемы. Виной этому стали как естественные причины, так и человеческий фактор. К счастью, до сих пор целы и хорошо читаются три основных изображения, которые считаются сердцем комплекса. Речь идет о самых крупных фигурах (приблизительно 2,5 м в длину) выбитых на нижнем ярусе центрального выступа. Это изображения Ящерицы, Рыбы (предположительно сома) и Беса. Первые две фигуры примечательны только своими размерами и не выходят за рамки древней изобразительной традиции. Чего не скажешь о фигуре Беса, в честь которой, кстати, и был назван мыс.

Сегозеро

Сегозеро (финн. - Seesjärvi т.е «Светлое озеро») считается достаточно крупным водным ресурсом республики. Его площадь составляет 815 км². Озеро относится к бассейну Белого Моря. После сооружения гидростанции на реке Сегежа в 1957 году оно было превращено в водохранилище. На первый взгляд обычное, хоть и крупное озеро. Однако, есть вещи, которые об этом озере нельзя прочитать в энциклопедии. Вещи, в которые здравый и серьезный человек не поверит. Дело в том, что Сегозеро считается «проклятым» местом, и не раз стало причиной таинственной гибели людей. Легенды описывают событие, случившееся в ХVII веке и сделавшее озеро опасным для людей. Тогда в озероопустилось огромное пирамидальное тело и остается в глубине до сегодняшнего дня. Глубина озера, кстати, в некоторых местах достигает 100 метров. С тех пор местные жители не раз становились свидетелями странного поведения озера. Неожиданно оно сильно мелело, существенно обнажая дно. Затем, через какое-то время вода неожиданно возвращалась, но уже достаточно сильно нагретая. В нескольких описанных случаях (например в 1929 году) это привело к человеческим жертвам среди сплавщиков, занимавшихся плотогонными работами. Так же вода неожиданно ушла, а затем так же неожиданно возникшая высокая волна смела всех, кто был на озере. Таких рассказов достаточно много, но к сожалению, не смотря на это, каких то серьезных исследований существующей аномалии не проводилось. На берегу много туристических баз, и, в общем то, это обычное карельское озеро с красивейшими берегами и большим количеством рыбы. Однако никто не знает, какие страшные тайны скрываются в его глубинах.

Ведлозеро

Ведлозеро (фин. Vieljärvi т.е. "Еще озеро"). То, о котором пойдет речь, находится в 50 км к западу от районного центра Пряжа и известно на всю страну странными и необъяснимыми явлениями, постоянно происходящими вокруг него. Уфологи со всего мира, считают своим долгом побывать на берегах знаменитого озера, потому, что практически каждый житель окрестных деревень хотя бы по одному разу в жизни видел НЛО. Как рассказывают старожилы, осенью 1927 года , над деревней с одноименным названием, пронесся крупный (размером с дом) цилиндрический объект и упал в озеро. С тех пор в окрестностях озера начались настоящие чудеса. То выпадут осадки из странной студенистой жидкости, которая заживляет любые раны. То появятся разноцветные летающие шары и тарелки. А самое удивительное, что в окрестностях Ведлозеро появилось странное существо прозванное «водяным». Оно чуть более метра ростом с тоненькими ручками и ножками и огромной головой. Одето оно, по слухам в обтягивающий комбинезон и при встречах с человеком ретируется, и зачастую просто прыгает в воду….

Муромское озеро

Муромское озеро обрело свою мистическую славу относительно поздно, в конце восьмидесятых годов прошлого века. Однако появившиеся сведения стали настоящей сенсацией. В 1987 году во время тушения лесного пожара, пожарниками было замечено странное существо почти трехметрового роста, которое вышло из таежных дебрей, спасаясь от огня. Согласно описаниям, существо очень походило на всемирно известного Снежного Человека или Йети. Через год поступило новое сообщение о контакте, от рыбаков, которые разбили лагерь не берегу Муромского озера. На этот раз существ было уже три, и они также ретировались в чащу. Если специально заняться изучением сведений, связанных с фактами появления Йети в районе Муромского озеро, станет ясно, что о существовании «таинственного» соседа знали еще древние племена карелов и финов. 

Озеро Янисъярви

Озеро Янисъярви по праву считается одним из самых загадочных водоемов Карелии. Тайны окружают даже сам процесс рождения озера. По некоторым данным, раньше на этом месте находился огромный вулканический конус высотой до 2200 метров. В последствии, приблизительно 700 миллионов лет назад сюда упал крупный метеорит, образовавший огромную воронку, заполнившуюся водой. Слухи о том, что озеро Янисъярви является весьма необычным местом, начали распространяться в начале прошлого века. В 1908 году было зафиксировано падение в озеро огромного огненного шара, совпавшее по времени с падением Тунгусского метеорита. В 1920 году финский геолог, находящийся в экспедиции увидел, что воды озера как бы светятся изнутри. Явление продолжалось несколько минут, а потом прекратилось. Другой случай произошел в 1941 году, тогда советские разведчики, находившиеся на берегу озера, вступили в визуальный контакт с тремя светящимися шарами, и решив что это новое оружие финнов, скрылись в чаще. Список подобных событий можно продолжать очень долго. Летающие шары, свечение под водой и сопровождающие их гул и вибрация, являются объектом частых рассказов гостям озера, по праву считающегося одним из самых живописных в Карелии.

Остров Дивный.

Оказывается, остров не всегда позитивно влияет на своих посетителей.

Остров Дивный (фин. "Ihmeellinen" т.е. "Прекрасный") входит в группу Оборонных островов Валаамского архипелага, имеет площадь около 5,5 гектар и находится на расстоянии 700 метров от юго-западной оконечности острова Валаам. 

Необитаемый. Имеет скалистые и неприступные берега практически по всему периметру, за исключением северной оконечности, обращенной к Валааму. В монастырских источниках встречается высказывание одного из монахов об острове: "так дивно от премудрого Создателя устроенный, что имеет вид неприступной крепости, плавающей среди вод". И действительно, ландшафт дивного острова как будто был специально превращен природой в труднодоступный рубеж, чтобы уберечь его тайны от непрошеных гостей. А тайн, как оказалось, хватает...

СМЕРТЬ ГОРА(СОПКА СМЕРТИ)

Очень часто несведущие люди называют Воттоваару – горой смерти. На самом деле гора смерти, или точнее “Сопка смерти” – безымянная высота 264.9, которая находится  в 5 километрах восточнее Воттоваары и свое название получила в результате трагических событий разыгравшихся здесь 30-31 июля 1942 года…Была написана книга  Дмитрия Гусарова под названием " За чертой милосердия",которая подробно описывает события случившиеся на "сопке смерти"

29 июня 1942 года первая партизанская бригада Карельского фронта в составе 648 бойцов была направлена в тыл финских войск. В приказе целью значилось уничтожение двух армейских штабов в Поросозере и Кондопоге. Но об истинной, стратегической цели этого трагического похода, наполненного мужеством и отвагой, генерал Г.Н. Куприянов

лисичка

От всех остальных грибов лисички отличаются прежде всего изящной формой плодовых тел. Нежно-желтые складки пластинок причудливо разветвляются до самой земли по суживающейся книзу ножке, края ярких чистых шляпок кажутся гофрированными. Каждый, кто находит в лесу лисички, отмечает их красоту, даже жалко бывает прятать этот живой «омлет» в корзину. Совсем маленькие лисички выглядят как желтые кнопки, а грибы большего размера удивляют своими причудливыми формами.Грибники считают лисички особыми грибами. Из всего многообразия грибного царства они единственные не портятся грибными мухами. К тому же лисички не ломаются, поэтому их можно носить в рюкзаках, сумках, мешках и не опасаться, что домой принесешь лишь крошево и обломки. Лисички по праву заслуживают уважение домашних хозяек. Они хороши и в жарком, и в супе, и в соусе. По содержанию витамина А лисички могут сравниться с боровиками и рыжиками, а витамина В, в них даже больше, чем в дрожжах. Эти грибы обладают высокой калорийностью и отлично усваиваются организмом. У лисичек имеется еще одно достоинство: они в большом количестве содержат так называемый эргостерин - природный антибиотик.

Опята

Шляпка диаметром 3—10 см, вначале выпуклая, раскрывается до плоской, часто с волнистыми краями. Кожица может быть окрашена в различные оттенки от медово-коричневого до зеленовато-оливкового, в центре более тёмная. Поверхность покрыта редкими светлыми чешуйками, с возрастом они могут исчезать.

Мякоть молодых шляпок плотная, беловатая, с возрастом становится тонкой; в ножках волокнистая, у зрелых грибов грубой консистенции. Запах и вкус приятные.

Волнушка

Это самый распространенный на севере гриб. Лучшие места для произрастания его — смешанное лиственное и хвойное мелколесье с повышенной влажностью. В сухих местах (в борах) волнушки не растут.
Пластинчатый гриб, по цвету похожий на рыжик. На шляпке, отороченной бахромой, видны окружности красно-желтого цвета, чередующиеся со светло-желтыми. Кромка у молодой волнушки загнута внутрь, у зрелой — шляпка плоская, иногда воронкообразная. Корешок такого же цвета, как шляпка, трубчатый, в изломе выделяет горький сок молочного цвета. В некоторых районах Архангельской области волнушки называют красулей.
Волнушки пригодны только для соления. По вкусовым качествам они уступают груздям и рыжикам, но очень хороши молодые, удачно засоленные.

Масленок

Один из самых распространенных в европейской части России видов съедобных грибов. Встречается обычно большими группами в молодых сосновых лесах, по опушкам, около тропинок и дорог. Маслята часто попадаются в мелкой хвойной поросли и молодых посадках.

Появляются маслята в начале лета и растут до глубокой осени, а если земля за лето хорошо прогреется, то и до снега.

Шляпка гриба диаметром до 10 см, выпуклая, позднее поч-ти плоская с бугорком посередине, шоколадно-буроватая, выцветает до желтой или серовато-желтой, кожице клейкослизистая, поэтому всегда облеплена хвоей.

Груздь

Один из наиболее распространенных и популярных видов грибов. Растет в березовых и, особенно, в елово- и сосново-березовых лесах центральных областей европейской части России, в Забайкалье и в районах Западной Сибири. В Поволжье и на Урале грузди настоящие называют сырыми груздями за слегка слизистую поверхность шляпки. В Сибири их называют правскими груздями, т. е.

Болотный моховик

Встречается часто в северной половине лесной зоны европейской части России. Растет в сосновых влажных лесах на песчаной мшистой почве одиночно и группами с июля по октябрь. Шляпка диаметром до 10 см, выпуклая, иногда плоская, с тонким краем, сначала охристо-желтая, затем коричневая или бурая, бархатистая, в сырую погоду слизистая. Трубчатый слой грязновато-желтый, потом желто-оливковый, приросший к нож-ке или слегка сбегающий с нее, поры мелкие, неровные. Нож-ка длиной до 8 см и толщиной до 2 см, чаще цилиндрическая, бледно-желтая, иногда с буроватым оттенком. Мякоть плот-ная, желтоватая, без особого запаха и вкуса, на изломе несколько синеет.

Моховик желто-бурый похож на подосиновик, иногда его так и называют «желтым осинником». Можно спутать его и с козляком. И тот, и другой в некоторых местностях называют «болотовик». Гриб жарят, варят, маринуют, сушат. Для маринования лучше использовать грибы со шляпкой не более 6 см. Маринад получается темным, тягучим, но это не должно пугать грибников: вкусовые качества грибов хорошие.

Подберезовик

Встречается в березовых лесах или в смешанных с березой по всей лесной зоне. Подберезовики чаще растут на полянах и опушках, по обочинам лесных дорог и на пригорках.

Шляпка диаметром до 15 см, выпуклая, позже подушковид-ная, серая или серо-буроватая, иногда черная, белая или пятнистая. Трубчатый слой беловатый, у старых грибов — грязно серо-буроватой окраски, поры мелкие. Ножка длиной до 20 см и толщиной до 3 см, часто книзу утолщенная, белая с продолговатыми белыми, серыми, бурыми или черными чешуйками. Мякоть белая при серой и пятнистой шляпках, на изломе несколько розовеет или не меняет окраску, без особого запаха и вкуса.

В сырых местах, на опушках и лесных полянах — у подберезовиков серые шляпки на высоких тонких, беловатых ножках, но есть и со шляпками оливкового цвета.

В сырых, мшистых березняках у болот растет подберезовик болотный, гриб — III категории. Шляпка его зеленовато-белая на тонкой и длинной ножке, мякоть рыхлая.

Подосиновик

Любит этот гриб лиственное мелколесье и сырые тенистые, высокоствольные осинники. Встречается также в смешанных лесах с березой, елью, сосной, реже с другими деревьями. Это один из наиболее распространенных в умеренном поясе съедобных грибов.
Растет по всей лесной зоне как одиночно, так и группами с середины июня до октября. В красных нарядных «беретах» на зеленом ковре подосиновики далеко видны и становятся легкой добычей даже тех, кто впервые попал в лес. Только поздней осенью, под опавшей листвой, разыскать их бывает сложнее.

Карельский Белый гриб

Встречается по всей лесной зоне европейской части страны, в сибирской тайге и даже в заполярной тундре среди кустарниковых берёз.Карельский Белый гриб крупный, шляпка в диаметре до 20 — 25 см, гладкая или тонковойлочная, во влажную погоду слегка слизистая. Окраска ее зависит от места произрастания. У белых грибов в сосновых лесах шляпка темно-коричневая, по краю часто розоватая, в еловых — коричнево-бурая, иногда с зеленоватым оттенком, а в лиственных — светлая, охряно-желтоватая или светло-буроватая.

клюква

Местное население ежегодно десятками тонн заготавливает ягоду, но это лишь малая часть всего урожая. Удивительная способность клюквы состоит в том, что она может долгое время сохраняться в свежем виде, поэтому ее легко транспортировать на очень большие расстояния. Клюква имеет очень мелкие, кожистые, серебристые листья и, что удивительно, которые не опадают даже зимой. Еще в древности наши предки воздали должное плодам этого растения, добавляя ягоды в состав травного чая... В химический состав ягод входят: органические кислоты (лимонная, урсоловая, бензойная), аскорбиновая кислота, флавоноидные вещества, гликозиды, пектины, йод и множество других микроэлементов. Клюква это очень ценный продукт. Клюква применяется в натуральном виде, а так же из ее ягод делают прекрасные клюквенные сиропы, морсы, варенья, квасы, желе и соки. Популярна клюква в качестве компонента при квашении капусты и консервирования мяса. В косметических целях плоды клюквы используют для отбеливания лица. Клюква применяется в качестве клюквенного морса, который употребляют в качестве витаминного напитка, при гипертонии, малярии, артрите, ревматизме и простуде.

черника

Черника - многолетний кустарник. По внешнему виду черника напоминает миртовый кустарник, с чем связано происхождение видового названия растения - миртовая ветвь или мирт. Русское же наименование "черника", дано ягоде из-за окраски плода.

Согласно одной древней легенде, гномы лишились своих жилищ в лесах, так как люди, в поисках накопленных сказочным народом сокровищ, потревожили вечный покой лесного храма. Несчастные гномы нашли убежище под черничным кустом, который и приютил их. В знак своей благодарности к нему, они расселили чернику по всему свету.

Морошка

Как оказалось, в средней полосе и на юге стране о ней известно очень мало. А вот жители северных регионов России не просто знают, но и очень любят и ценят эту ягоду, утверждая, что нет ничего в мире слаще и ароматнее.

Однако в дореволюционное время в Москве эта ягода была хорошо известна и популярна. Она всегда украшала царское застолье, почему и называлась «царская ягода», а в меню московских трактиров обязательными пунктами шли морошковый квас и морс.

Сегодня, к сожалению, в России морошка незаслуженно забыта в Средней полосе и перешла в разряд экзотических продуктов. Между тем, в странах Скандинавии и Северной Европы она остается ценной и популярной. Например, в Норвегии, Финляндии, Швеции, Дании, Шотландии успешно выращивают морошку в фермерских хозяйствах, строят заградительные барьеры от снега и ветра и даже выращивают в пробирках!

Голубика

Голубика(Vaccinium uliginosum), нар. назв. гонобобель, пьяника, ветвистый кустарничек семейства брусничных. Высотой 30―80 см. Листья очередные, эллипт.,    на коротких черешках, сверху темно-зеленые, снизу сизоватые, на зиму опадают. Цветки бледно-розовые или белые,    мелкие, кувшинчато-колокольчиковые,      свисают по 2―3 на поникающих цветоножках. Плод ― сочная кисловато-сладкая ягода с сизоватым налетом. Цветет в июне, плоды созревают в августе. Произрастает в заболоченных лесах, на кочках верховых и переходных болот по всей территории  республики карелии, часто образует заросли. В ягодах содержатся органические кислоты, пектиновые (0,5―0,6 %), дубильные и красящие (0,2 %) в-ва, витамин С (21―45 мг %), каротин (0,25 мг %), сахара (5―9,8 %), минеральные элементы (фосфор, железо, кальций, магний) и в-ва Р-активного действия; в листьях ― дубильные     в-ва, микроэлементы (медь, марганец, алюминий, стронций, барий, никель). Ягоды Голубики широко используются в свежем виде, а также для приготовления варенья, джема, компота, соков, вина. Они могут оказывать лечебное действие как обще-укрепляющее и витаминное средство, способствующее улучшению обмена веществ. В народной медицине отвар листьев Голубики. использовали как мягкое слабительное, гипотензивное и кардиотониз. средство; настой листьев ― при анемии, при диабете.

Брусника

Трудно представить себе растение нашей полосы, которое бы могло уверено поспорить по красоте и пользе с карельской брусникой — ягодой, нарядные кустики которой красивы в любое время года. Зимой, когда все вокруг белым-бело, глянцевые, темно-зеленые зимующие листики брусники выглядывают из-под снежного одеяла.

Белые ночи в Карелии

Мировым трендом давно стали белые ночи Санкт-Петербурга – когда освещенность ночью практически не контрастирует с дневным освещением. 

Солнце долго стоит над горизонтом, скрываясь лишь на недолгое время, чтобы вновь подниматься на восходе, словом, наступают сумерки. Но те, кто видел белые ночи в Карелии,  ставят их на порядок выше, называя волнительными, незабываемыми и трепетными.